New Confucius Sàrl

Situé au 187 Rue des Aubépines dans le quartier de Märel, le restaurant New Confucius Sàrl est une institution avec une longue histoire. Affaire familiale depuis trois générations, cet établissement a su fidéliser une clientèle qui l'a même suivi après son déménagement de son emplacement historique sur le Boulevard Royal, où il opérait depuis 1978. Aujourd'hui, il continue de proposer une immersion dans la gastronomie asiatique, en se spécialisant dans les traditions culinaires des régions de Shanghai et de Hong Kong. Son cadre est décrit comme somptueux et convivial, offrant une atmosphère calme et agréable, propice à un déjeuner d'affaires ou à un dîner en famille.

Une offre culinaire entre tradition et accessibilité

La carte du New Confucius est conçue pour satisfaire une large palette de goûts et de budgets. Pour un repas rapide et économique le midi, le menu du jour est une option particulièrement intéressante. Proposé à un prix compétitif, comme le mentionnent certains clients à 14,90€, il constitue une porte d'entrée accessible à la cuisine chinoise de l'établissement. Pour ceux qui désirent une expérience plus complète, le restaurant propose des menus plus élaborés, tel qu'un menu à 42€ incluant soupe, entrée, plat et dessert. Cette formule est jugée très complète et généreuse en termes de quantité, assurant un repas copieux et varié.

En explorant le menu, on découvre une grande diversité de plats savoureux. L'établissement met en avant des spécialités emblématiques comme le Poulet Spécial Piquant, typique de Shanghai, et le Homard au Gingembre, une spécialité de Hong Kong disponible sur commande. La carte se décline en plusieurs sections: entrées et soupes, cuisine à la vapeur (avec des classiques comme les raviolis aux crevettes), plats de légumes, de riz, de nouilles, de volailles, de fruits de mer et de viandes. Les retours clients soulignent la qualité de certains plats, notamment le "riz façon thaï", décrit comme délicieux et bien préparé. Cette richesse de choix permet à chacun de composer son repas selon ses envies, qu'il s'agisse de saveurs authentiques ou de plats plus classiques de la cuisine asiatique.

Points forts et aspects à considérer

Le New Confucius jouit d'une réputation globalement très positive, avec une note moyenne de 4 sur 5 basée sur un grand nombre d'avis. Les clients louent de manière récurrente plusieurs aspects qui font la force de l'établissement.

Les atouts majeurs

• La qualité et la constance de la cuisine : De nombreux habitués confirment que la qualité des plats est restée excellente au fil des années et même après le déménagement. La fraîcheur des ingrédients est également un point souvent mentionné.
• Un service apprécié : Le personnel est décrit comme amical, sympathique et agréable. Cette qualité de service contribue à une expérience client positive et à une ambiance chaleureuse.
• Des portions généreuses : Que ce soit pour le menu du jour ou les menus plus coûteux, les clients s'accordent à dire que les quantités servies sont copieuses, offrant un bon rapport quantité-prix.
• Un cadre polyvalent : Le restaurant dispose d'une belle et spacieuse terrasse de 80 couverts pour les beaux jours. Il peut également accueillir des séminaires et événements professionnels avec une capacité de 100 personnes, ce qui en fait un lieu adaptable à différentes occasions.

Points de vigilance

Toutefois, pour offrir une vision complète, certains points faibles sont soulevés par une partie de la clientèle. Ces critiques, bien que minoritaires, méritent d'être prises en compte par les futurs visiteurs.

• Des plats parfois jugés trop gras : Un commentaire récurrent mentionne que certains plats peuvent être perçus comme "assez gras". C'est un point subjectif qui dépend des préférences de chacun, mais qui peut déplaire aux amateurs d'une cuisine plus légère.
• Le dessert, un point faible des menus : Le dessert inclus dans les menus fixes, comme celui à 42€, a été qualifié d'"industriel". Ce détail peut être décevant pour ceux qui attendent une touche artisanale jusqu'à la fin du repas, contrastant avec la qualité des plats principaux.
• La question du prix : Si le menu du jour est salué pour son accessibilité, les menus plus complets sont parfois jugés "un peu élevés". Le prix est cependant souvent justifié par la quantité, mais il positionne le restaurant dans une gamme de prix intermédiaire (niveau 2/4).

Informations pratiques pour votre visite

Le New Confucius est situé en face du centre hospitalier et dispose d'un grand parking, un avantage non négligeable. L'établissement est ouvert du mardi au dimanche pour le service du midi (de 11:30 à 14:30) et du soir (de 18:00 à 22:30), il reste fermé le lundi. Pour ceux qui préfèrent déguster leurs plats chez eux, un service de plats à emporter est disponible. Le restaurant propose également un service de livraison, possible à partir de 40 euros de commande dans les communes avoisinantes comme Bertrange et Strassen. Il est également possible et conseillé de réserver sa table, notamment pendant les heures de pointe, via leur site web ou par téléphone au 22 40 10. L'entrée est accessible aux personnes en fauteuil roulant, ce qui garantit un accueil pour tous.